Categorie: Eten & drinken

Hotspots in Kopenhagen

Plannen aan het maken voor een citytrip? Dan is Kopenhagen zeker het overwegen waard. Deze hippe stad heeft tal leuke lokale en duurzame winkeltjes en plekken waar je heerlijk kunt eten. Samen met mijn zus heb ik Kopenhagen in een weekend ontdekt. In een weekend kun je al een goede indruk krijgen van de stad. Dit zijn de leukste 5 hotspots die je niet mag overslaan tijdens een bezoekje aan Kopenhagen.

Meer lezen

Een week zonder vlees: Waarom?

Van 5 tot en met 11 maart is de eerste editie van de Nationale Week Zonder Vlees. Wij doen daar aan mee. Maar waarom eigenlijk?
Nouja, om diverse redenen;
Veel vlees komt voort uit megastallen. De dieren staan hutje mutje op elkaar, zien meestal nooit daglicht en hebben een erbarmelijk bestaan tot ze naar de slacht gaan. Niet iets waar wij persoonlijk blij van worden. Tel daarbij op dat de dieren veel antibiotica en penicilline krijgen zodat ze niet ziek worden: dit eet jij dus ook straks. Mmm, lekker!?
De kwaliteit van veel, voornamelijk supermarktvlees, is ook niet heel goed. Er wordt veel aan toegevoegd. Waarom zit er bijvoorbeeld water in vlees? Vlees is toch, nouja, vlees? En al die smaakstoffen… een goed stuk vlees zou toch van zichzelf lekker moeten zijn? En na het zien van dit fragment kopen wij in elk geval geen knakworstjes meer.

Meer lezen